X

     Filety z jagnieciny z ryzem i ...

image Indeks       image Finanse,       image Finanse(1),       image Filozofos,       image Fesenjan,       image Fenix,       

Odnośniki

Filety z jagnieciny z ryzem i mlekiem, baranina

[ Pobierz całość w formacie PDF ]

Filety z jagnieciny z ryzem i mlekiem
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 3 godz. 15 min.
340 g ryzu,
450 g filetow z jagnieciny,
85 g masla,
1 lyzka sproszkowanego kardamonu,
1 lyzeczka soli,
500 ml mleka.

1. Suchy (nie umyty) ryz wsypac do formy sufletowej na wysokosc 7 cm. Dokladnie
odmierzyc ilosc ryzu. Ryz przesypac na sito, umyc pod biezaca woda i moczyc
w duzej ilosci wody 2 godz.
2. Piec podgrzac do temp. 180żC. Mieso pokroic na plastry grubosci 1 cm. Forme
sufletowa dobrze wysmarowac maslem.
3. Ryz odcedzic, przelozyc do formy, dobrze ugniesc, tak by rownomiernie wypelnil forme.
4. Mieso przelozyc do formy, oblozyc kawalkami masla, posypac kardamonem, przykryc reszta ryzu.
5. Ryz z miesem posypac sola i powoli zalac mlekiem do wysokosci 7 cm.
6. Forme przelozyc do pieca, piec, az ryz urosnie i bedzie dobrze przypieczony
(ok. 1 godz).

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 15 "Kuchnia arabska", strona 74.

... [ Pobierz całość w formacie PDF ]
  • zanotowane.pl
  • doc.pisz.pl
  • pdf.pisz.pl
  • gbp.keep.pl

  • Drogi uĹźytkowniku!

    W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczać Ci coraz lepsze usługi. By móc to robić prosimy, abyś wyraził zgodę na dopasowanie treści marketingowych do Twoich zachowań w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam częściowo finansować rozwój świadczonych usług.

    Pamiętaj, że dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień bez Twojej zgody. Zadbamy również o bezpieczeństwo Twoich danych. Wyrażoną zgodę możesz cofnąć w każdej chwili.

     Tak, zgadzam się na nadanie mi "cookie" i korzystanie z danych przez Administratora Serwisu i jego partnerĂłw w celu dopasowania treści do moich potrzeb. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

     Tak, zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych przez Administratora Serwisu i jego partnerĂłw w celu personalizowania wyświetlanych mi reklam i dostosowania do mnie prezentowanych treści marketingowych. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

    Wyrażenie powyższych zgód jest dobrowolne i możesz je w dowolnym momencie wycofać poprzez opcję: "Twoje zgody", dostępnej w prawym, dolnym rogu strony lub poprzez usunięcie "cookies" w swojej przeglądarce dla powyżej strony, z tym, że wycofanie zgody nie będzie miało wpływu na zgodność z prawem przetwarzania na podstawie zgody, przed jej wycofaniem.